作为一个正宗的河南人，自然最爱吃的就是我们大河南最具特色的炒饼丝了，而炒饼丝呢，我最爱的就是西红柿炒饼丝了，今天小编就教大家做法。
1，首先准备食材:西红柿2个（切块），饼2个（切丝），小葱若干（切小段），姜，蒜，盐，食用油，蚝油。
2，起锅，烧油，油热，把葱姜蒜下锅，炸出香味，加入西红柿，蚝油。
3西红柿炒出汁，这里注意，一定是炒出汁
4 加入饼丝，翻炒均匀即可
5.出锅啦，加上剩余的葱花点缀
6 美味好吃，酸甜可口的番茄炒饼丝就好了，大家可以根据自己口味加辣椒等。
注意，注意，小编画重点啦。西红柿一定要炒出汁。西红柿一定要炒出汁。西红柿一定要炒出汁。重要的事情说三遍。
