浙江嘉兴，一个历史悠久的水乡古城，享有“南国酒都”和“中国蟹之乡”的美誉。接下来，就让我们来一起了解嘉兴的十大特产。
一、嘉兴粽子
嘉兴粽子是嘉兴传统的名点之一，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称，尤以鲜肉粽较为出名，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子的历史更是源远流长，其中五芳斋粽子制作技艺被列入国家级非物质文化遗产。
二、桐乡杭白菊
桐乡杭白菊是嘉兴特色茶，而桐乡是杭白菊原产地，被誉为中国杭白菊之乡，种植历史已经超过300年，在古时，杭白菊是贡品，与龙井并提。
三、南湖无角菱
南湖无角菱是嘉兴南湖区的著名特产，可以生吃、熟吃或者做成糕点，酿酒等，南湖菱还可以用来做成各种工艺品，比如将其当作材料做成南湖菱画等。
四、嘉善黄酒
嘉善黄酒是以稻米、黍米、玉米为原料，以特制曲和酒母作糖化发酵剂，经发酵、压榨、陈贮、勾兑、检验而精心酿造成的发酵酒。色泽澄黄，清亮透明，具有独特的浓郁香气，味醇和鲜美，营养成分丰富。
五、桐乡蓝印花布
桐乡蓝印花布是历史悠久的传统手工艺品，是嘉兴桐乡著名的传统工艺品特产。桐乡蓝印花布采用天然蓝靛染料，颜色蓝白相间，图案秀丽，具有浓郁的江南地方特色。
六、平湖糟蛋
平湖糟蛋是嘉兴平湖的著名传统美食，成品的蛋类经过糟渍后，蛋壳脱落，蛋白呈乳白色，蛋黄为橘红色，只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用，含有醇厚的酒香，气味浓香，沙甜爽口，回味绵绵。
七、海宁缸肉
海宁缸肉是嘉兴的传统特色美食，它不管是选材还是制作都十分的考究，其是以优质的五花肉和红枣为主要原材料，结合传统的制作工艺，最后制作出来的海宁缸肉色泽油亮、入口即化，十分的美味。
八、海宁长安宴球
长安宴球是浙江嘉兴海宁的传统名吃，在清乾隆年间就已经非常出名了。其制作工艺十分精细，选用净鱼肉和水发肉皮为主要原料，所制作出来的宴球鱼肉细嫩活泛，味道鲜，口感极佳，营养丰富。
九、凤桥水蜜桃
凤桥水蜜桃种植历史悠久，早在明代就有种植记录。凤桥水蜜桃色、香、味俱佳，果大皮薄，色泽艳丽，皮易剥，肉质细软，纤维较少，汁液甚多，味甜芳香而闻名。
十、嘉兴隽李
槜李是嘉兴著名的特产水果，以秀洲槜李和桐乡槜李最为出名。嘉兴种植槜李历史悠久，至少有2500年。槜李具有果型大，果皮厚，易剥离，细嫩多汁，味鲜甜爽口，堪称诸李之冠，春秋时期列为吴宫贡品。
以上就是嘉兴十大特产的介绍了，每一样都有着不同的历史和文化内涵，代表着嘉兴美食和文化的精髓。如果你来到嘉兴，一定不要错过尝试它们的机会哦。
