一、荠菜焗蛋——青春少女的心动佳肴
从江西农村走进城市的人都会对这道怪菜念念不忘。以新鲜的荠菜和鸡蛋为主要材料，简单却别有风味。轻盈的荠菜融入细腻的蛋液中，经过焗烤后散发出诱人香气，让人垂涎欲滴。尝一口，仿佛品尝到了青春少女的天真与活力。
二、糯米豆腐——百年老店的传统味道
这可不是普通的豆腐！江西的糯米豆腐是由糯米制成，色泽金黄鲜亮。嚼上一口，糯米的香甜与豆腐的柔滑完美结合，令人回味无穷。而且，它还有着丰富的营养价值，被誉为皮肤美容圣品。不仅满足了味蕾，还让你拥有细嫩水润的肌肤。
三、糯米虾球——海鲜与糯米的奇妙碰撞
当糯米遇上鲜嫩的虾球，一种令人难以想象的美味即刻释放。糯米虾球是江西以及周边地区流传已久的传统小吃，其制作工艺独特，虾球鲜嫩多汁，糯米口感Q弹。一口咬下，虾汁和糯米相融，鲜甜香糯的味道让你回味无穷。
四、螺蛳粉——江西的骄傲
说到江西的特色美食，螺蛳粉可谓是代表之一。这道美食以独特的螺蛳汤为底料，配以细腻的米粉、鲜嫩的猪肉和花生碎，回味无穷。它的特点是麻辣鲜香，一碗螺蛳粉让人嘴唇发麻，舌尖生津。不仅如此，它还是江西人民骄傲的象征，每一口都带着乡愁的味道。
五、藕夹——香脆可口的田园之味
藕夹源于江西南昌，是一道具有特色的传统小吃。选用嫩藕裹上面粉，油炸至外脆里嫩，外表金黄香脆，内里鲜嫩多汁。藕夹独特的口感和清甜的藕香味让你吃得停不下来，仿佛进入了田园般的幸福时光。
六、冰糖葫芦——酸甜交织的童年记忆
小时候，每每路过街头巷尾，总能闻到冰糖葫芦的诱人香气。以酸甜的苹果、山楂为核心，外层包裹着粘稠的红糖，一颗颗串在竹签上。咬上一口，酸甜交织，回味悠长。它是我们小时候的味道，是那段童年的记忆。
七、酱板鸭——咸香的美味刺激
酱板鸭是江西传统名菜，它选用新鲜的鸭肉腌制后再经过独特的制作工艺烹饪而成。一口咬下，咸香的味道顿时充斥口腔，酥脆的皮下是嫩滑多汁的鸭肉。它有着丰富的酱香味，更有助于食欲的增进。一份酱板鸭，让你享受咸香的美味刺激。
八、鸭血粉丝汤——暖心的美食情怀
这道看似普通的汤品背后，却有着浓厚的家乡情怀。香气扑鼻的鸭血汤里，浸泡着嫩滑细腻的粉丝和鸭血，一碗暖心的美味即刻涌上心头。每一口都带着家的味道，温暖了归家的心。它是家乡的记忆，也是对家的思念。
