清汤火锅。
大家好，今天分享一个经常吃的清汤火锅，而且做法简单，味道又好吃。
·先拍一点老姜煮火锅，洋芋片一定要放，还可以切一个西红柿放到里面调味。煮这个清汤火锅，腊肉也是必备的，它煮在里面真的会特别香。其他的配菜就根据自己的喜好来搭配。
·还准备了白豆腐和小白菜，这段时间小白菜真的是又脆又甜。
·先下猪油炒到融化，把老姜放进来，下切好的腊肉煸炒出油脂，然后再下西红柿。西红柿的汤汁炒出来以后下洋芋，洋芋炒一下再煮它会更香，吃起来也是粉粉糯糯的。
·炒至断生过后就把清水加进来调味，很简单就放了食盐和几颗鸡精，等水烧开就把各种配菜倒进来。
这样煮来真的特别好吃。记得一定要搭配一个灵魂胡辣椒蘸水，好吃到停不下来，简单又方便，快来试试吧！
